أطفالك يحبون اللانشون خاصة فى سندوتشات المدرسة  ، وتعرفين عزيزتى الأم  أضرار اللانشون الجاهز عليهم واللحوم الغير معلومة المصدر وتلوثها ، لذلك فحرصا منا على صحة وسلامة أطفالك
تعـرفى معنا على كيفية عمل لانشون صحى وآمن  وبنكهات مختلفة  فى منزلك

المكونات :

1-نصف كيلو لحمة أو فراخ
2-بيضة واحدة
3-كوب من البقسماط المطحون
4-معلقة بابريكا
5-ملعقة صغيرة من الكمون
6-ملعقة كبيرة من الملح

7-ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

4-8فصوص من الثوم المفروم

9-نصف كوب زيتون مخلى

10- ورق لورى


طريقة العمل :

- ضعى كل المكونات السابق ذكرها فى الكبة وقومى بخلطهم حتى ينعمو

- اخرجى المكونات من الكبة وقومى بعجنها يدويا حتى تصبح العجينة متماسكة  ثم قومى بوضع الزيتون المخلى 

- ضعى الخلطة فى كيس من البلاستيك و اربطى أطرافه جيدا حتى لا يتسرب إليه الهواء

- لفى الورق البلاستيك بورق فويل و اغلقيه بإحكام

- ضعى قدر به ماء وملح وفلفل وورق لورى على النار وضعى بها لفة اللانشون

- اتركيه على النار لمدة ساعة على نار هادئة حتى ينضج

- اخرجيه من الماء واتركيه يبرد تماما

- قومى بتقطيع اللانشون بالشكل الذى تريديه .

 

 


 

مقالات مرتبطة
تعليقات

Copyright ©. All rights reserved. Hadeya for Arabic Software 2015 Madares Egypt